厚生労働省は日本人の５人に１人は睡眠不足と発表しています。
睡眠不足や不規則な生活による睡眠の乱れは
多くの不調の原因になり、仕事の生産性を下げるため
社会問題となっています。
｢雨楽な家で暮らすと睡眠の質が良くなった｣
との感想をよくいただきます。
木の家には木材に含まれる香気成分｢セドロール｣によって
「寝付きがよくなる」「途中で目が覚めることなくぐっすり眠れる」
などの、不眠症改善の効果があることが証明されています。
さらに、
「雨楽な家」のオススメの快眠法として
吹き抜けを利用した布団の天日干しや
押入の壁に張る杉板の効果が
心地よい眠りを促してくれます。
内藤
突然ですが、私はパンを焼く、というか、パンを「捏（こ）ねる」のが好きです。
なので、ホームベーカリーは使いません。
「一番楽しい部分を機械に任せるなんて邪道！」と思っています。
やっと酷暑も落ち着き、パン捏ねに最適な秋がやってきたので
先日、同じく捏ねるの大好き女子達と3人で「第3回パン捏ね祭り」を開催しました。
今回のテーマは、「ベーグルと塩パン」。
某ベーグル専門店のメニューを参考に、あれも食べたい、これも作ってみたい･･･
買出し中にどんどん欲が出て、結局ベーグル10種と塩パン2種に落ち着きました。
（メニューは長くなるので割愛しておきますが）。
あくまで「捏ねる」事を喜びとするメンバーなので
みんな全力で捏ねる捏ねる！もう、それはそれは膨大な量…。
粉量約4kg、製作時間、約8時間（普通、粉の1回量は200～300gくらい）。
ベーグル生地は普通のパン生地より硬いので、なかなかの力仕事。
鬼のような戦いに挑んだ結果、翌日（というか、もうその日）から
激しい筋肉痛に襲われました。。。とほほ。。。
失敗作もありますが、我が子のように可愛いパン達。
しばらくは職場の昼食に活躍しそうです♪
水野
今、流行中の「コッペパン」
広島にも「コッペパン専門店」が
増えてきている中、
今年オープンした「松本幸司の世界観」
というコッペパン専門店に行って来ました。
思わず目をひくパン屋さんらしくない
外観は店内もなかなか独特。
まさしく「松本ワールド」です。
手さげの紙袋もとても可愛い。
メニューも豪快で面白いかつ美味しい。
リピ買い決定です。
桝田
京都府立植物園と陶板名画の庭へ行ってきました。
植物園のメインの目的は「観覧温室」です。
“池に浮かんだ金閣寺のイメージと、北山連峰の
シルエットを取り入れた京都らしい優雅なデザイン”
とホームページでも紹介されている曲線的な
デザインが印象的でした。中もボリュームたっぷりで
南国や高山など様々な環境が再現されていて
初めて見るような植物がたくさん展示されていました。
植物園からすぐの「京都府立陶板名画の庭」は
安藤忠雄氏設計の施設で、名画を再現した陶板画を
屋外で鑑賞できる絵画庭園です。シャープな
デザインの施設は見応えがあり、見上げる陶板画も
大迫力でした。いずれも府立の施設で入館料もお得。
充実した時間を過ごすことができました。
中村
